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中国饭店协会专家就“餐饮人才培训”项目来我院考察

halker 2009-12-31 学院资讯 0 评论

    1230日,中国饭店协会、中国名厨俱乐部江苏名厨工作委员会主任、全国绿色饭店工作委员会高级注册评审员龚剑锋,江苏省烹协餐饮服务专业委员会副主任张燕生,新淮扬酒店管理集团企业副总李南宁等酒店餐饮行业专家来我院访问。我院党委书记、副院长林宁萍,院长助理孙耀坤,继续教育部主任魏刚,工商管理系主任郗亚坤热情接待了客人。

    龚剑锋主任表示,此行考察主要是进行调查研究,结合省内资源资源和优势,投资参与教育集团办学,开办培训学校,与高职院校合作开展餐饮行业人才培训等项目。林宁萍书记首先先容了我院股份制办学、国际化合作、校企合作等方面的特色,指出我院把“企业的需要,大家的目标”作为办学理念,在专业设置方面充分考虑到企业的需求,着力为企业培养出“好学、敬业、德高、技强”的应用性人才。孙院助和郗主任分别先容了学院目前开展的各类行业培训工作和旅游管理专业的相关情况。龚剑锋主任表示,我院新颖的办学模式、独特的亲商理念与卓有成效的人才培养模式,深受企业界的好评,学院成功的办学经验将对集团投资开办培训学校有积极的借鉴作用。

 

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    中国饭店协会是经国家民政部批准的国家一级行业协会,是由从事宾馆和餐饮经营管理的企事业单位、团体和经营管理人员自愿组成的全国性的跨部门、跨所有制的、非营利性的行业性组织。协会坚持以人为本,树立全面协调可持续的发展观,提倡绿色饭店、绿色餐饮等新概念,为建设和谐社会积极努力,提升了协会在饭店行业中的美誉度和影响力。协会先后创建并形成中国美食节、绿色饭店、饭店业职业经理人、全国饭店业服务技能大赛、优秀企业家表彰等品牌项目,构建了五大服务体系。

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